Quinta do Paral, Reserva, Tinto, 2018

Depois de seleção manual dos cachos inteiros, as uvas desengaçadas fermentaram em lagar com pisa mecânica, a uma temperatura controlada 24-28º durante 12 dias. Estagiou durante 24 meses em barricas de Carvalho Francês (70%) e Americano (30%).
Nota de prova: Revela extrema elegância aromática, intenso mas fino, fruta preta madura envolvida nas notas de especiarias e leves fumados de barrica. O sabor é cheio, com taninos firmes, muita garra e carácter no final longo e definido. Longa vida pela frente.
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