Monge & Filhas, Encostas de Serpa, Ânfora, Tinto, 2021

Herança do povo romano trazida para Portugal há mais de 2.000 anos, o vinho produzido em Ânforas de barro tornou-se um saber icónico da nossa região que orgulhosamente, até aos dias de hoje, é transmitido de geração em geração. Vinho obtido através da vinificação das castas Alicante Bouschet e Aragonez, num processo fermentativo sem controlo de temperatura e respeitando as técnicas tradicionais. De cor ruby, no nariz apresenta notas de fruta vermelha acompanhadas com um toque vegetal.

Nota de prova: Na boca é bastante fresco, com taninos suaves, mas presentes, e equilibrado.