Casa Américo, Edições Limitadas, 17 Graus, Tinto, 2018

As Edições Limitadas da Casa Américo oferecem o melhor testemunho de um terroir extraordinário, ancestral e único que é a Serra da Estrela, na região do Dão. Vinhos com um carácter vincado, de grande longevidade, que expressam elegância, mineralidade e frescura Esta edição revela um vinho produzido a partir de uvas da casta Alfrocheiro em bom estado sanitário que não foram vindimadas no ponto ótimo de maturação. No entanto, à medida que os dias passavam, os controlos de maturação mostram teores de açúcar elevados, mas acidez total e fixa também elevada.  Estavam naturalmente reunidas condições para tentarmos fazer um vinho diferente: teor alcoólico elevado, mas preservando a acidez e frescura natural.

Nota de prova: Aroma intenso a frutos secos, licor e fruta macerada com evolução. A boca segue o perfil do aroma acrescentando algum nervo e potencia que o torna excelente companhia para pratos estruturados ou para pratos de sobremesa.